Pasta üzerine dökülen sos nasıl yapılır?

Pasta Üzerine Dökülen Sosun Önemi

• Çikolata Sosu
• Vanilyalı Krema Sosu
• Karamele Benzer Soslar
• Meyve Sosları (örneğin, frambuaz veya çilek sosu)
• Kahve Sosu

• 250 gram bitter çikolata
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• Öncelikle kremayı bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın.
• Krema ısındığında, içine doğranmış çikolataları ekleyin ve karıştırın.
• Çikolatalar tamamen eridiğinde, isteğe bağlı olarak şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Sosunuz koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız çikolata sosunu, soğutulmuş pastanın üzerine dökün.

• 500 ml süt
• 3 yumurta sarısı
• 100 gram şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tencerede sütü ısıtın.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, şekeri ve nişastayı çırpın.
• Sıcak sütü yavaşça yumurta karışımına ekleyin ve sürekli karıştırın.
• Karışımı tencereye geri dökün ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
• Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Sos soğuyunca pastanın üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

• 250 gram taze çilek
• 100 gram şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Çilekleri yıkayın ve saplarını ayırın.
• Çilekleri bir tencereye alın, üzerine şekeri ve limon suyunu ekleyin.
• Orta ateşte çilekler suyunu salana kadar pişirin.
• Karışımı bir blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Soğutun ve pastanın üzerine dökün.