Pandispanyalı krem şantili pasta nasıl yapılır?

Pandispanyalı krem şantili pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak, özellikle özel günlerde tercih edilen bir pasta türüdür. İçeriğinde yer alan pandispanya keki ve krem şanti, bu pastayı hem lezzetli hem de görünüm açısından çekici kılar. Aşağıda, pandispanyalı krem şantili pasta yapımının aşamaları detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Pandispanya keki için gerekli malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Krem şanti için:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Süslemek için:

• Çikolata rendesi
• Taze meyveler (çilek, böğürtlen vb.)

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta birleştirip, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif olmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırarak eleyin. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 4. Kek Karışımının Pişirilmesi: Hazırlanan kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

1. Krem Şantinin Çırpılması: Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara uygun olarak süt ile çırpın. Kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. 2. Soğuyan Kekin Hazırlanması: Pişen kekin soğumasını bekleyin. Kek soğuduktan sonra, iki eşit katman halinde keserek iki ayrı parça elde edin.

1. Alt Katmanın Yerleştirilmesi: İlk kek katmanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız krem şantinin yarısını eşit bir şekilde yayın.

2. Üst Katmanın Eklenmesi: İkinci kek katmanını krem şantinin üzerine yerleştirin. Kalan krem şantiyi de üst katmanın üzerine sürün.

3. Süsleme: Pastanın üst kısmını çikolata rendesi ve taze meyvelerle süsleyin. Görselliği artırmak için meyveleri çeşitli desenlerde yerleştirebilirsiniz.

Pandispanyalı krem şantili pastayı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kekin pişme süresidir. Kekin fazla pişirilmesi, kurumasına neden olabilir. Ayrıca, krem şantinin kıvamını iyi ayarlamak, pastanın lezzeti açısından önemlidir. Pasta, dilimlenmeden önce en az 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilirse, daha lezzetli bir hal alır.

Pandispanyalı krem şantili pasta, hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile her yaştan insanın beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özel günlerde veya sıradan bir günde, misafirlerinize sunabileceğiniz bu pasta, hafifliği ve lezzetiyle herkesin gönlünü fethedecektir. Umarım bu tarif, mutfaktaki deneyimlerinize katkı sağlar ve sevdiklerinize güzel anlar yaşatır. Afiyet olsun!