Kiraz Şekerlemesiyle Yapılan Pasta Nasıl Hazırlanır?
Kiraz şekerlemesi, tatlıların ve pastaların vazgeçilmez bir malzemesidir. Özellikle pasta yapımında kiraz şekerlemesi kullanmak, hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katmaktadır. Bu makalede, kiraz şekerlemesiyle yapılan pastanın hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Kiraz şekerlemesiyle yapılan pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı kiraz şekerlemesi
- Üzeri için: Krema veya pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Pasta hazırlığı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından, sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.- Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için spatula veya mikser ile karıştırın.
2. Adım: Kiraz Şekerlemesinin Eklenmesi
- Hamur kıvamını aldıktan sonra, kiraz şekerlemesini ekleyin. Şekerlemenin dağılmasını sağlamak için spatula ile nazikçe karıştırın.
3. Adım: Pişirme Aşaması
- Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için, keke bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.
4. Adım: Soğutma ve Süsleme
- Pişen keki fırından alarak soğumaya bırakın. Kek tamamen soğuduktan sonra, kalıptan dikkatlice çıkarın.- Üzerine dilediğiniz gibi krema sürerek veya pudra şekeri serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Kiraz şekerlemesi ile dekorasyon yaparak, görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Kiraz şekerlemesiyle hazırlanan pasta, özellikle çay saatleri ve özel günler için harika bir ikram olacaktır. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunarak misafirlerinize şık bir ikramda bulunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kiraz şekerlemesi yerine başka meyve şekerlemeleri de kullanabilirsiniz. Örneğin, vişne şekerlemesi ya da böğürtlen şekerlemesi ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Pasta tarifini zenginleştirmek için, hamura ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Eğer daha yoğun bir tat arıyorsanız, üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Bu adımları izleyerek, kiraz şekerlemesiyle lezzetli ve görsel açıdan etkileyici bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
