Kakaolu köstebek pasta borcamda nasıl yapılır?

Kakaolu köstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin vazgeçilmezi olan, lezzetli ve görsel olarak da etkileyici bir tatlıdır. Bu pasta, hem pratik yapılışı hem de sunduğu lezzet ile pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Borcamda yapmanın avantajı ise, hem daha iyi bir pişirme sonucu elde etmek hem de sunum aşamasında kolaylık sağlamaktır. İşte kakaolu köstebek pasta tarifinin detayları:

Kakaolu köstebek pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı süt (kremayı ıslatmak için)
• Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Kakaolu köstebek pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Kek Harcının Hazırlanması

Öncelikle derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması gerekmektedir.

3. Pişirme İşlemi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

4. Keki Soğutma

Fırından çıkardığınız kekin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekin ortasını dikkatlice bir bıçak yardımıyla delip çıkarın. Bu işlem, köstebek pasta görünümünü elde etmek için gereklidir.

5. Krema Hazırlığı

Kremayı bir kabın içine dökün ve mikserle çırpın. Krema iyice katılaştıktan sonra, ıslatmak için ayırdığınız süt ile birlikte kekin içine doldurun. Kremanın üzerine dilerseniz çikolata rendesi serpebilirsiniz.

6. Sunum Aşaması

Kekin çıkardığınız kısmını tekrar üzerine kapatın. Pasta hazır olduktan sonra, buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.