Baton Kek Kalıbında Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik pasta, pratikliği ve lezzeti ile herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Baton kek kalıbında hazırlamak ise sunumunu daha şık hale getirir. İşte baton kek kalıbında mozaik pasta yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Gerekli Malzemeler
- 1 paket petit beurre bisküvi (200 gram)
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: fındık, ceviz, kuru meyve (doğranmış)
Yapılışı
- Öncelikle bisküvileri büyük bir kapta parçalara ayırın. İsterseniz bisküvileri robotta ufalayarak da kullanabilirsiniz.
- Ayrı bir kapta margarini veya tereyağını eritmeye başlayın. Erittikten sonra ocaktan alın ve üzerine bitter ile sütlü çikolatayı ekleyin. İkisini birlikte karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
- Çikolata karışımının içine süt ve toz şekeri ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpın.
- İsteğe bağlı olarak vanilini ekleyin. Karışımın üzerine önceden parçalara ayırdığınız bisküvileri ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsterseniz doğranmış fındık, ceviz veya kuru meyveleri de bu aşamada ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler, pastaya farklı bir doku katacaktır.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili baton kek kalıbına dökün. Karışımı kalıba eşit şekilde dağıtarak bastırın ve düzleştirin.
- Mozaik pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin. Böylece pasta iyice dinlenecek ve dilimlendikçe daha güzel şekil alacaktır.
- Dinlendikten sonra pasta kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerini dilerseniz kakao, hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Mozaik pastayı yanında bir çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Misafirlerinize sunum yaparken, dilimlerin üzerine taze meyveler veya çikolata sosu ekleyerek daha görsel bir şıklık katmayı unutmayın. Afiyet olsun! |
