Mozaik Pasta Malzemeleri, size en yakın marketlerden kolayca temin edebileceğiniz fiyat olarak da ucuz sayılabilecek niteliktedir. Evinizde pötibör bisküvi varsa pratik tatlıyı yapmak için denemeye ne dersiniz? Görünüm itibariyle mozaik bir hava barındıran bu bisküvili tatlı çeşidi kalori olarak da sütle hazırlanan tatlı olması münasebetiyle düşük sayılmaktadır.
Mozaik pastayı yaparken dikkat etmeniz gereken hususlardan biri, katacağınız çikolata miktarı gerçekten önem arz etmektedir. Diğer bisküvili pasta çeşitlerine daha katı sayılan Mozaik Pasta için ideal bekleme süresine uyulduğu takdirde daha etkin lezzete ulaşmanız mümkün olacaktır. En az 4 saat bekleme süresi tavsiye edilen Mozaik Pastanın yapılış aşamalarını not almayı unutmayınız.
- 100 gr. Margarin
- 2 su bardağı süt
- 2 paket pötibör (1 paket kakaolu, 1 paket kakaolu da olabilir)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı iri olarak çekilmiş ceviz
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında yumuşatılan margarin eritilir ve süt, şeker ile kakao eklenerek puding pişirilir gibi topaklanmaması için karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocak kapatılır ve karışım soğumaya bırakılır.
Başka bir kapta bisküviler küçük parçalara bölünür ve içine ceviz içleri eklenir. Hafif sıcak olan kakaolu karışım bisküvilerin içine eklenir ve harman olacak şekilde karıştırılır.
Yağlı kâğıda tamamen karışmış olan karışım dökülür ve üçgen şekli verilir. Burada tatlının hafif sıcak olması gerekmektedir. Eğer malzeme sıcakken bu şekli vermeye çalışırsanız başarı elde edilemeyecektir. Hatta buzlukta yarım saat bekletildikten sonra üçgen şeklini daha kolay verebilmeniz mümkündür.
3-4 saat kadar buzdolabında bekletilen Mozaik pasta dilimlenerek servis yapılır. Özellikle Ev hanımlarının günlerinde tercih ettikleri bu mozaik pastanın tarifini mutlaka denemelisiniz.
Afiyet Olsun.
